A Asociación de Empresarios de Turismo do Eume (TUREUME), en colaboración con C.I.T Eumeturismo, la Asociación Gastronómica do Eume, A Esmorga y Boaga (Federación de razas autóctonas Galegas), pondrán en marcha durante este mes de marzo las
I Xornadas Gastronómicas da Tenreira Cachena no Eume. (13 A 23 DE MARZO DE 2009)
El acto de presentación tendrá lugar en la Escuela de Hostelería de Pontedeume el viernes 13, a las 12.00 h
Durante la presentación podrán conocerse algunos de los platos que destacarán por su materia prima.
Este tipo de iniciativas trata de convertir la gastronomía en un transmisor de cultura y una de las formas másis satisfactorias de dar a conocer y potenciar tanto a la cocina y los productos autóctonos de Galicia, asi como la riqueza natural y cultural del Eume.
Los siete restaurantes del territorio del Eume participantes, que sorprenderán con recetas seleccionadas para estas jornadas e incluirán platos elaborados con esta apreciada carne de CACHENA en sus cartas son: