MARCA RAZA AUTÓCTONA AÑO 2010.HISTORIA

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El fin primordial de FEDERAPES, es la defensa de la biodiversidad ganadera de España representada por sus razas autóctonas con 153 razas reconocidas oficialmente, de las cuales 126 están catalogadas en peligro de desaparición.
 

Cada una de ellas, es un recurso genético (lo que puede ser explotado, si da rendimiento) frente a la reserva genética (lo que ya es explotado),siendo en este caso el objetivo de la creación de una marca que identifique sin dudas al producto de cada una de ellas, para que pasemos a tener reservas genéticas(activas) y no solamente recursos genéticos animales. Esta marca, identificará plenamente los distintos productos de cada una de las razas autóctonas,tanto agroalimentarios como no agroalimentarios(piel,lana, etc),y será creada para ser asociado a marcas colectivas o signos de calidad oficial y puede ser parte de una especificación o denominación según el reglamento 1760/2000. 

Será así pues un sello en el que se CERTIFICA que el animal al que pertenece el producto, es de raza autóctona.
Esta propuesta y proyecto fue presentado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, siendo muy bien recibido y comprometiéndose a colaborar en su desarrollo.
 

El ejemplo a seguir es INTERVEV Francia, la interprofesional del vacuno francés, que desarrolla la marca «RACE A VIANDE», como accesoria de información de todas sus razas cárnicas.

CIERRE DE LAS INSTALACIONES DE LA FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS - FEDERAPES AL PÚBLICO.

Siguiendo las instrucciones establecidas por las autoridades, con respecto a  la COVID19 y como medida preventiva y de responsabilidad, nuestras instalaciones permanecerán cerradas al público hasta el día 12 de abril.Podéis contactar con nosotros a través de correo electrónico. Disculpad las molestias.

LAS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS PARTICIPARÁN EN FITUR 2020

Las razas autóctonas estarán presentes en la feria internacional de turismo FITUR, que se celebra del 22 al 26 de enero en el recinto ferial IFEMA de Madrid.

Un gran escaparate y una gran promoción para nuestras razas a través del TURISMO AGROALIMENTARIO Y DE NATURALEZA.

 

 

Las Asociaciones de criadores podrán realizar varias presentaciones de difusión a través de ponencias y degustaciones en el stand institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación-MAPA.

Agradecemos al MAPA, la oportunidad que nos brindó al ponerse en contacto con FEDERAPES para coordinar distintas actividades de promoción de muchas de sus asociaciones, en colaboración con la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los actos de presentación de las asociaciones coordinadas entre FEDERAPES y el  MAPA son los siguientes:

 

Jueves 23 de enero 2020,  (12:00h-12:30h): "Presentación y degustación de productos de la raza VERATA". presentan la asociación de criadores de la raza caprina Verata ACRIVER.
Lugar: IFEMA, PABELLÓN 9, 9C14 (stand institucional del MAPA)

 

Jueves 23 de enero 2020, (18:00h-18:30h): "BIOHERITAGE: valorización de razas autóctonas en espacios naturales". Presentación del proyecto europeo Interreg-Sudoe bioheritage, llevada a cabo por la Federación de Razas Autóctonas de Galicia-BOAGA, colaborando también IEDT- Diputación de Cadiz, y Diputación de Jaén.
Lugar: IFEMA, PABELLÓN 9, 9C14 (stand institucional del MAPA).

 

Proyecto en el que se promocionan multitud de  razas autóctonas en espacios naturales a través del turismo agroalimentario y de naturaleza, en distintos territorios de nuestra geografía española, portuguesa y francesa.

 

 

 Esta es una oportunidad única para dar a conocer nuestras razas autóctonas a través de un prisma diferente, el del turismo de naturaleza, cultural y gastronómico asociado a las razas autóctonas.

RAZA AUTÓCTONA 100%, DISFRUTA UNA HISTORIA 100X100 NUESTRA

Se puede ver el programa definitivo del MAPA razas autóctonas en FITUR 2020,  en las siguientes imágenes:

 

 

 

 

 

 

PRESENTACIÓN DEL LIBRO BESTIARIUM EN SEDE MINISTERIAL

 Autor: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El pasado día 20 de noviembre, fue presentado en el lucernario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en Madrid, el libro de José Barea BESTIARIUM en cuya edición participó FEDERAPES con la financiación del Ministerio.

Se trata de otra visión de todas nuestras razas autóctonas Españolas,  son fotos de estudio, de tiempo, de selección de animales por nuestros ganaderos y de mucho trabajo para obtener la foto deseada que muestre lo que José Barea tenia en mente, que el animal y su raza fuese el absoluto protagonista.

 

Se acertó plenamente con este libro y con BESTIARIUM  por una gran razón, Barea es un fotógrafo profesional que está especializado en patrimonio, en fotografía de patrimonio cultural. Nuestras razas autoctonas son patrimonio cultural de España, una raza es la punta, el iceberg, lo que se ve, de un vasto conocimiento de costumbres, tradiciones, modos de vida dentro de cada una de las 165 razas que aparecen en nuestro catalogo nacional de razas.

Agradecer al Ministro D. Luis Planas la gran acogida que ha tenido con este libro que así lo ha manifestado y su empeño personal en presentarlo en la sede Ministerial y por supuesto a su equipo encabezado por nuestro antiguo Director General Fernando Miranda, Secretario General de Agricultura y Alimentación actual y de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios con Esperanza Moraleda al frente.

No nos olvidamos de Leonor Algarra, nuestra Subdirectora General, la que recibió el libro en sus manos y a través de ella ocurrió todo lo que paso el día 20 de noviembre de 2019. Gracias Leonor y equipo. Seguiremos trabajando.

III JORNADA TÉCNICA DE LA RAZA PORCO CELTA EN GALICIA (LUGO_23 NOVIEMBRE 2019)

Cinco ponentes participarán en las conferencias de este año, que se centrarán en la importancia de la bioseguridad en las granjas grandes y prestarán especial atención a los problemas derivados de la peste porcina.

 

La Asociación de Criadores de la Raza Celta Porcina (ASOPORCEL) celebrará una nueva sesión de formación sobre el Cerdo Celta en Galicia el sábado 23 de noviembre en el Pazo de Feiras de Lugo.

 

En esta ocasión contará con la intervención de Cruz Castro (técnica veterinaria de ASOPORCEL), Fernando López (jefe del Servicio Territorial de la FOGGA, de la Consellería del Medio Rural), Jordi Baliellas (coordinador veterinario del Área de Sanidad Animal de Interporc), Rafael Pérez (jefe del Servicio de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Sede Territorial en Lugo de la Consellería del Medio Rural) y Daniel Franco (jefe de Investigación Agroalimentaria del Centro Tecnológico de la Carne).

 

La importancia de la bioseguridad para la cría extensiva, las diferentes posibilidades de producción con esta raza, la ayuda disponible para las granjas y los procesos de transformación y comercialización del cerdo celta serán algunos de los temas centrales del día.

 

La presentación oficial del programa tendrá lugar el martes 19 de noviembre a las 11:00 horas en el Pazo de Feiras de Lugo.

 

Los interesados en asistir pueden inscribirse por teléfono en el 982 226 252 antes del 21 de noviembre a las 14:00 horas.

 

LA RAZA ROJA MALLORQUINA PARTICIPA EN LA "3ª SUBHASTA RAMADERA" EN INCA (MALLORCA)

El domingo 20 de octubre se celebra la "3ª Subhasta Ramadera", con razas autóctonas cárnicas, entre las que se encuentra la raza ovina Roja Mallorquina.
El lugar la plaza de Toros de Inca (Mallorca).

NUEVA JUNTA DE GOBIERNO Y JUNTA EJECUTIVA DE FEDERAPES (ELECCIONES 2019_ SALAMANCA)

 

El viernes 6 de septiembre, se celebraron los consejos federales de la Federación de Razas Autóctonas Españolas- FEDERAPES, que este año se hicieron en Salamanca, con motivo de la Feria agroganadera SALAMAQ 2019, con exposiciones de ganado puro entre las que se encontraban muchas razas autóctonas españolas, celebración de jornadas técnicas y subastas de ganado puro.

Este año, además del Consejo Federal Ordinario anual, se celebró el Consejo Federal Extraordinario de elecciones, donde se aprobó la nueva JUNTA DE GOBIERNO FEDERAPES 2019-2023. Estas son las personas elegidas y cargos:

PRESIDENTE: D. JOSE MANUEL GONZÁLEZ LAMELAS. (Asociación CALDEGA)

VICEPRESIDENTE: D. JOSÉ MANUEL GONZÁLEZ ÁLVAREZ (Asociación ASEAVA)

SECRETARIO-TESORERO: D. VALERIANO REMIS REMIS. (Asociación ASEAMO)

VOCAL: D. LISARDO LOPEZ BLANCO. (Asociaciones ASOVEGA y LIMIAGA)

VOCAL: D. VICTOR CASAS DEL CORRAL (Asociación ASZAL)

VOCAL: D. JOAQUIM DE ROS CASADEMONT (Asociación ANCRI)

VOCAL: D. JOSÉ BLANCO BLANCO. (Asociación VIANEGA)

VOCAL: D. LLUIS TÚNICA DOZ (Asociación ARAPARDA)

VOCAL: D. FRANCISCO JOSÉ MONASTERIO SOLVEIRA (Asociación AVIMÓS)

Posteriormente, la Junta de Gobierno nombró a la JUNTA EJECUTIVA FEDERAPES 2019-2023, cuyas personas y cargos son los siguientes:

     SECRETARIO GENERAL: D. JOSÉ RAMÓN JUSTO FEIJÓO     

     VICESECRETARIO GENERAL: D. JOSÉ MANUEL MACARULLA LACAMBRA
     SECRETARIOS ADJUNTOS:
          DÑA. SILVIA ADÁN BELMONTE
          D. LUIS ALONSO ECHEVARRÍA
          D. RAMÓN BACH COROMINA
          D. PABLO BANZO FERRER
          D. JESÚS DE GABRIEL PÉREZ
          DÑA MARÍA FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ
          D. JOSÉ ANTONIO PÉREZ GARCÍA
          D. ANGEL RODRÍGUEZ CASTAÑÓN
          D. IVÁN RODRÍGUEZ PAZ
          D. DIEGO ROIS LOSADA
          D. ANIBAL SÁNCHEZ DOMÍNGUEZ
          D. JOSÉ MANUEL SÁNCHEZ RECIO


Celebradas las exitosas reuniones en donde se trataron temas zootécnicos actividades de las asociaciones y federación en los años 2018 y 2019, nuevas propuestas y actividades para años venideros..., la comida posterior entre socios y visita a la feria agroganadera SALAMAQ, nos despedimos hasta las proximas reuniones entre las asociaciones miembros de esta federación.

 

Enhorabuena a todos los participantes!, y agradecer especialmente a la Asociación de criadores de Raza Morucha, los anfitriones, su hospitalidad y su ayuda en la organización de las actividades en esta excelente jornada.
 

 

 

FEDERAPES ESTARÁ EN LA FERIA INTERNACIONAL ABANCA-SEMANA VERDE. (DEL 6 AL 9 DE JUNIO 2019)

El jueves día 6 de junio, comienza la 42ª edición de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia (Silleda- Pontevedra), y FEDERAPES representará a las razas autóctonas españolas con un stand, donde asesoraremos sobre nuestras razas autóctonas, sus bondades y sus productos, a todos los visitantes que acudan a esta feria de carácter internacional.

Habrá cientos de actividades, exposiciones y concursos con razas autóctonas, además coincidiendo con Semana Verde se celebrará la 23ª edición de SALIMAT, el Salón de Alimentación del Atlántico
en donde habrá entre muchas actividades degustaciones, exposición y venta de productos de razas autóctonas españolas.

Semana verde se celebrará del 6 al 9 de junio de 2019.

Para todo aquel que quiera asistir Federapes estará en el pabellón 3 de ganadería con nuestro stand, además para degustar los excelentes productos con razas autóctonas, está el restaurante TAPIRAZAS con un menú degustación (pabellón 1: SALIMAT).

La entrada es gratuita y pinchando en el siguiente enlace  como llegar a  SEMANA VERDE,  está la localización de la FERIA.
No os lo perdáis!.

Más información en SEMANA VERDE 2019 - SALIMAT 2019

RECETAS CON PRODUCTOS DE NUESTRAS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS

Publicamos nuevas recetas de cocina con razas autóctonas. Una iniciativa de la Federación de Razas Autóctonas Españolas y de varias de las asociaciones de criadores que forman esta federación, y que se engloba dentro de las actividades de promoción de las razas autóctonas españolas y sus productos convenio FEDERAPES-MAPA 2018.

Este recetario es una recopilación de recetas culinarias con productos de 24 razas autóctonas españolas de las especies bovina, ovina, caprina, porcina y aviar, en las que participaron las asociaciones de criadores, ganadero/as de las razas autóctonas, cocinero/as, restaurantes etc... Nuestro agradecimiento también al Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación que apoya y financia ésta y muchas otras iniciativas encaminadas a la conservación, potenciación y promoción de las razas autóctonas españolas y sus productos.

Esta inmensa riqueza y variedad de razas autóctonas pretende ser un reclamo para el público en general para que conozcan y consuman los excelentes productos

Además muchas razas y sus productos, se encuentran amparadas bajo el logotipo 100%Raza Raza Autóctona, una marca de calidad a la que pueden acogerse las asociaciones que gestionan los Libros Genealógicos de las razas autóctonas españolas de caracter productivo.

Nuestro reconocimiento a l@s criador@s y ganader@s que trabajan con este tipo de razas, sin cuyo esfuerzo e ilusión diarios este patrimonio desaparecería.

En el enlace que aparece en esta web a la derecha, Recetas razas autóctonas 2018 (en móviles, ¡¡¡¡ver en versión web) se encuentran las nuevas recetas. También están las del año anterior 2017 que se pueden consultar también en enlace permanente. Que le aproveche!!!!

Y no se olvide que paradójicamente, nuestras razas autóctonas de recuperan y se protegen, comiéndolas.